餐饮会计处理账务,餐饮业的会计账务处理

文章目录：

• 1、员工出差餐饮费怎么做账务处理?会计分录怎么做?
• 2、餐饮会计分录
• 3、餐饮业会计的成本核算

员工出差餐饮费怎么做账务处理?会计分录怎么做?

1、企业员工出差发生的招待餐饮费怎么账务处理：员工出差招待客户发生的餐饮费，可以计入“管理费用—业务招待费”会计科目核算，员工出差途中自行发生的餐费报销，其计入“管理费用—差旅费”会计科目中核算。

2、你做一张费用汇总表，列一个分类清单：车票，外地的餐费，油费，差补贴；这些放“管理费用--差旅费”；本地的餐费列一项汇总，计：管理费用---招待费，如果全计领导的差旅费里，领导会有想法。

3、借：事业支出-差旅费，贷：库存现金，其他应收款。差旅费的开支范围一般包括交通费、住宿费、伙食补助费、邮电费、行李运费和杂费等。

餐饮会计分录

1、餐饮业会计分录：平时记收入（分类：菜品、酒水、香烟等等），费用分部门记就行了，月底汇总销售成本，提折旧、提税、出报表，买发票，基本就这些。

2、餐费应根据受益对象来分类，分别计入不同的会计科目中。如果是公司员工消费的餐费发票，则应计入管理费用-福利费科目中。会计分录为：借：管理费用-福利费。贷：银行存款/现金。

3、入职工福利费用，借：应付职工薪酬—福利费用，贷：银行存款或现金。入出差费用，借：管理费用—出差费用，贷：银行存款或现金，进招待费用，借：管理费用—招待费，贷：银行存款。

4、企业发生的餐饮费用支出，因用途不同，其分录处理也有所区别。

餐饮业会计的成本核算

解：毛利率=（93—67）÷93×100%=32 售价 售价=成本÷（1—毛利率）例：已知毛利率为41%，成本金额为239元，其售价应为多少？解：售价=239÷（1—41%）=435元。

根据企业的生产特点和管理要求，选择适当的成本计算方法，确定成本计算对象、费用的归集与计入产品成本的程序、成本计算期、产品成本在产成品与在产品之间的划分方法等。

餐饮业会计的成本核算主要包括三个步骤：记录原始数据、计算成本、以及在财务报表中报告成本。首先，记录原始数据是成本核算的基础。餐饮业会计需要收集所有与成本相关的原始数据，包括食材采购、人工成本、租金、水电费等各项支出。

餐饮业成本核算常用的方法主要有顺序结转法，平行结转法，订单核算法和分类核算法四种。顺序结转法适用于分步加工、最后烹制的餐饮产品。

某酒店库房采用最为粗放型管理方式，全部库存商品参与转存，通过定期转存的方式生成耗用。实际成本真实准确，财务核算简单，节省人工成本。1 直拨类库存商品，例如鲜活鱼、肉、禽、蛋、时令果蔬等，直接 验收入库 到厨房。

餐饮业会计分录：平时记收入（分类：菜品、酒水、香烟等等），费用分部门记就行了，月底汇总销售成本，提折旧、提税、出报表，买发票，基本就这些。

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